Şeker Pancarı Sadece Şeker Üretiminde mi Kullanılıyor?

Bu sorunun yanıtı Hayır! Şeker pancarı sadece şeker elde edilen bir bitki değildir. Pancarın yan ürünü olan pancar posası, pancar baş ve yaprağı ile işlenmesi sonrası elde edilen melas, hayvan beslemede kullanılmaktadır. Şeker pancarının fabrikada işlenmesi sonucu elde edilen melas, maya sanayinin de ana hammaddesidir. Ayrıca şeker pancarı işleyen fabrikalarda elde edilen alkol de, özellikle sağlık sektörü için önemli bir yan üründür.