Bor Şeker’in doğaya saygılı ve sürdürülebilir bir gıda güvenliği yönetim sistemi taahhüdünün bir parçası, gıda kaybı ve gıda israfının gıda güvenliği yönetim sisteminin göz ardı edilemeyecek unsuru olduğunun farkında olarak,
- Tedarik zincirindeki (üretim, işleme, depolama ve dağıtım aşamaları) sorunlar sonucunda gıda da tüketiciye ulaşmadan önce meydana gelen gıda kaybını azaltmayı,
- Tüketime uygun olan ancak perakende veya tüketim düzeylerinde bilinçli olarak atılan gıdalardan kaynaklanan gıda israfını azaltmayı,
- Kâr amacı gütmeyen kuruluşlara, çalışanlara ve diğer kuruluşlara bağışlanan ürünleri yönetmeyi ve bu ürünlerin tüketim için güvenli olduğundan emin olmak amacıyla kontroller uygulamayı,
- Bu ürünlerin kontaminasyonunu önlemek için hayvan yemi/gıda olarak amaçlanan artmış ürünleri veya yan ürünleri yönetmeyi,
- Bu süreçlerin ilgili mevzuatlara uygun olarak yönetileceğini, güncel tutulacağını ve gıda güvenliğini olumsuz etkilemeyeceğini,
- Çalışanlarımıza her yıl en az bir kez gıda kaybı ve israfının azaltılmasına yönelik eğitim çalışmaları yapılmasını,
- Hedef takip planında belirtilen gıda kaybı ve israfının azaltılmasına yönelik hedefin yılda en az bir kez yapılan yönetimin gözden geçirme toplantısında ele alınacağını,
Taahhüt ediyoruz.